备受关注的《中华人民共和国生态环境法典》将于8月15日正式施行，随着日期临近，新规相关话题也冲上热搜。8月13日，大皖新闻记者就此采访了知名律师周兆成，其介绍，网上流传的“楼下餐馆全要关停”等说法均属于误解。
相关话题冲上热搜
周兆成介绍，随着话题热度攀升，网上衍生出了多种解读，例如有人说小区楼下餐馆全部要关停，也有人认为新规只是管控新增店铺，其中不少说法存在偏差。
周兆成解释，新规约束对象为新增油烟餐饮项目，并非全面取缔存量老店。法律明确，禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内，新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。管控重点是“新开、改造、扩建”，8月15日前已经合法办证、合规经营的老店，不会被“一刀切”关停，法不溯及既往是司法基本原则。
周兆成进一步解释，新规管控的是炒菜、煎炸、烧烤、重油重味、产生废气油烟的业态。奶茶、烘焙、凉拌、预包装食品、熟食冷卖等项目不受本条选址禁令约束，开办经营仍须符合房屋用途、消防、食品经营许可等相关规定。
周兆成说，新规施行后，违规经营有了明确行政处罚标准，执法有据可依。在禁设区域违规新开油烟餐馆，监管部门可责令改正；拒不改正的，责令关闭，并处1万至10万元罚款。与此同时，所有餐饮门店必须正常使用油烟净化设备，闲置、停用、超标排放，同样会被处罚、限期整改。
“合规商铺依然可以正常开设油烟餐饮。”周兆成认为，新规施行后，并不是所有底商都不能开饭店，建筑规划阶段配套专用烟道、商业楼层不与居住层相邻的正规商业商铺，依然可以合法开办炒菜、烧烤类餐饮项目。
周兆成表示，新规的出台可以从源头上治理油烟扰民，一边保障居民居住环境，一边保护合法合规的个体商户正常经营，做到治理有尺度、执法有温度。对于小区居民来说，后续遇到油烟扰民，有了更硬核的法律依据维权。
与此同时，周兆成也提醒，新规施行后，如果有想开店的创业者，选址一定要核对楼栋烟道规划、房屋性质、经营业态，避免踩法律红线。
大皖新闻记者 韩喻
